Zvykli si s manželkou většinu práce na farmě obstarat sami

14.06.2011 10:18:42 | Autor: Hana Hilleová | Rubrika: Společnost | Obce: Lučany nad Nisou

Téměř stohlavé stádo ovcí, kozy s kůzlátky, několik krav a v posledním roce i dva koně. To jsou zvířata, která je od jara do podzimu možné spatřit, jak se spokojeně popásají na rozlehlých loukách v okolí Krojčenku v Lučanech nad Nisou.

Patří Lubomíru Bergmannovi, který se s manželkou Petrou stará o rodinnou farmu. „Zvykli jsme si většinu práce okolo zvířat zastat sami, manželka k tomu ještě chodí do práce,” řekl hospodář.

Hlavním produktem farmy je maso, skopové i hovězí. „Mléko by se vyplatilo prodávat ve velkém, když by si přijeli z mlékárny, ale prodej ze dvora se nevyplatí. Telata necháváme pod krávou, dobře pak rostou, na sedmi měsících mívají od 250 do 350 kilo. A maso takto odchovaných zvířat je kvalitní,” vysvětlil farmář.

Podle něj je ekonomicky zajímavější prodej hovězího masa. „Jehněčímu a skopovému lidé moc nevěří. Neumí to jíst, neumí ocenit jinou chuť, jednoduše nejsou na to zvyklí tak, jako v jiných evropských zemích. Přitom je to velmi kvalitní, zdravé a dietní maso se specifickou chutí. Je samozřejmě dražší než hovězí. Navíc je problém, že neumím nabídnout zákazníkovi kousek masa, ale musím prodat nejlépe celé jehně. Zbytek není kde skladovat.” Přesto prý vždy prodá všechno včetně posledního beránka, kterého si schovával na Vánoce. Co si neprodá sám, nabídne přes jatka. „A lidé to pak skoupí na krámě, logicky dráž, než by to měli ze dvora,” podivuje se.

Jen těžko prodejná je vlna z ovcí. „Vlna se dováží z Nového Zélandu. My můžeme tu naši vozit k Hamáčkovi do Sytové nebo Fajfrovi do Šimonovic, ale pouze ji směnit za výrobky. Za kilo vlny nám počítali osmnáct, naposledy jen dvanáct korun. Z jedné ovce bývá kolem čtyř kilo, ale za ostřihání zaplatím padesát korun za kus plus dopravu,” povzdechl si. Naposledy si prý vlnu odebral stavebník, který ji použil na zateplení sauny. Nemluvě o tom, že pokud si nechají vydělat kůži z vlastní ovečky, zaplatí víc jak osm set korun, zatímco za tři stovky se dá přivézt z Polska hotový výrobek.

Více o hospodaření Lubomíra Bergmanna se můžete dočíst v úterním vydání tištěného týdeníku Naše Jablonecko.

Sdílet s přáteli na facebooku

Diskutujte s námi

Náhled fotogalerie

OTEVŘÍT FOTOGALERII (celkem 6 fotek)

 

Další aktualita v pořadí ARCHIV AKTUALIT

Krátké zprávy z regionu Jablonecka

Více než 1,5 milionem korun podporuje kraj vědomostní soutěže žáků

Částkou 1 605 000 korun podpořil v letošní roce Liberecký kraj konání vědomostních olympiád žáků základních a středních škol. Okresní a krajská kola se konají již od začátku roku. Další finanční prostředky na soutěže ve výši 630 000 korun čerpá kraj ze státního rozpočtu. „Organizaci vědomostních soutěží zajišťuje na základě příspěvku zřizovatele ve výši 1.200.000 korun Střední škola a Mateřská škola Na Bojišti, Liberec. Jedná se o krajská a okresní kola vědomostních soutěží a klání ve středoškolské odborné činnosti. Na organizaci okresních kol mimo Liberec se podílejí příspěvkové organizace obcí. Jedná se například o domy dětí a mládeže či střediska volného času," uvedl Jiří Čeřovský, náměstek hejtmana pro resort školství, mládeže, tělovýchovy, sportu a zaměstnanosti.

Jizerská 50 přináší změny v MHD

V sobotu 31. ledna a v neděli 1. února budou spoje linky č. 101 končit v zastávce Bedřichov, centrální parkoviště. Úsek Bedřichov, centrální parkoviště - Bedřichov, Maliník otočka tak nebudou obsloužené. Veškeré informace k závodům jsou na https://jiz50.cz/

Vyberte datum:			Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2026 2027
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne